CILACAP, TentaraPolisi.id – Inovasi di bidang pertanian kembali muncul dari wilayah barat Kabupaten Cilacap. Toto Budiyanto, seorang petani kreatif asal Desa Cilopadang, Kecamatan Majenang, berhasil menarik perhatian setelah sukses membudidayakan varietas ‘talas ungu’ yang tergolong sangat langka.
Kabar keberhasilan ini menjadi angin segar bagi diversifikasi pangan di daerah tersebut. Pada Selasa (21/04/2026), Toto menunjukkan hasil panennya yang memiliki ciri khas fisik yang mencolok dibandingkan talas pada umumnya.
Talas yang dikembangkan oleh Toto bukan sekadar talas biasa. Berikut adalah beberapa keunggulannya:
Warna Eksotis: Memiliki semburat warna ungu yang pekat pada bagian umbi dan pangkal batang.
Ukuran Jumbo: Sebagaimana terlihat dalam dokumentasi, ukuran umbi yang dihasilkan tergolong besar dengan tekstur yang padat.
Kelangkaan: Varietas ini sulit ditemukan di pasar tradisional karena membutuhkan perawatan khusus dan bibit yang tidak sembarangan.
Keberhasilan Toto merupakan buah dari ketekunan dalam mengeksplorasi potensi pertanian lokal. Ia mengaku fokus pada pengembangan varietas ini karena melihat peluang pasar yang tinggi, terutama untuk bahan baku kuliner kelas atas dan produk olahan sehat.
“Ini adalah upaya untuk membuktikan bahwa tanah di Cilopadang memiliki potensi luar biasa jika dikelola dengan pemilihan komoditas yang tepat, seperti talas ungu ini,” ujar salah satu kerabat yang mendampingi.
Keberhasilan ini diharapkan dapat memotivasi petani lain di Kecamatan Majenang untuk mulai melirik tanaman alternatif yang memiliki nilai jual tinggi. Selain sebagai bahan pangan, talas ungu dikenal kaya akan antosianin (antioksidan) yang sangat baik bagi kesehatan, sehingga permintaannya diprediksi akan terus meningkat.
Pemerintah desa setempat pun berharap prestasi Toto Budiyanto dapat menjadikan Desa Cilopadang sebagai sentra penghasil talas langka di Kabupaten Cilacap, yang pada akhirnya akan meningkatkan kesejahteraan ekonomi warga sekitar.***
